MENU
523BREWING
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
523BREWINGでは、地域に根ざしたクラフトビールを中心に、さまざまな味わいのビールを製造しています。
代表的な商品として、ホップの香りとしっかりとした苦味を楽しめるIPA、飲みやすさとホップのバランスを重視したPale Aleをはじめ、小麦を使用したやさしい口当たりのWeizenなど、幅広いスタイルのビールづくりに取り組んでいます。
今後はHazy IPA、Saison、Stout、Amber Ale、地域の農産物などを副原料として取り入れた商品開発にも力を入れていく予定です。近隣農家さんのフルーツなど、地域ならではの素材を活かしたビールにも挑戦していきます。
弊社の取り組みは、単に「ビールをつくる」のではなく、地域発展を考慮し、香り・味わいの組み合わせを考えながら、一つひとつの商品をつくり上げていることです。
また、クラフトビールの製造・販売を中心に、飲食店での提供やイベント・露店での販売など、「つくる」「提供する」「楽しんでもらう」までを一体として行う事業を展開しています。
私たちが大切にしているのは、地域の人たちに「こんなビールが地元にあるんだ」と感じてもらえるような、身近で親しみやすいクラフトビールをつくることです。
醸造所というと専門的で難しいイメージがありますが、ビール好きの方だけでなく、普段あまりビールを飲まない方にも、「クラフトビールって面白い」と感じてもらえる場所を目指しています。
今回のオープンファクトリーでは何より、「ビールはどうやってできているの？」という疑問を、実際の設備や原料を見ながら楽しんでいただくことを大切に実施させていただきます。
見学の最後には、実際のビールを飲み比べながら、製造工程によって味や香りがどのように変わるのかを体験していただき、ビールを「飲む」だけではなく「つくる側から見る」楽しさを知っていただければと思います。
開催日：11／21（土）、22日（日）
開催時間：①13:00〜14:00 ②16:00〜17:00
開催場所：自社（貝塚市西町11-15）
開催項目：醸造所見学（ビールができるまでの工程説明（15分）、麦芽粉砕体験（10分）、ホップの香り比べ（10分）、飲み比べ（15分）など）
・20歳未満は保護者同伴にてご参加ください。
・自社（住所：大阪府貝塚市西町11-15）※南海電車「貝塚駅」徒歩8分
・駐車場、駐輪所無し
・飲酒を伴うため電車など最寄りの交通機関をご利用ください。
クラフトビール3種飲み比べ（1500円相当）を含んだ料金となっております。
20歳未満の方は保護者同伴の上、無料でご参加いただけます。
※人数は未成年者を含んだ人数にてご登録の上、備考にてその旨ご記載ください。
・見学後店内で飲食も可能ですのでご利用予定の方は備考欄にてお知らせください。
1回あたりの参加定員：8名
・集合場所は醸造所併設のタップルームにて5分前までにはお越しください。
・駐車場、駐輪場はございません。交通機関をご利用の上ご参加ください。
・醸造所内の床が濡れている可能性もあるため、滑りにくいお履き物でご来場ください。
